Doña María Moliner dixit:

huelga: (De holgar; por tanto, emparentado con FUELLE). 1) [...];  2) (Declarar la, Declararse en; Estar en; Cesar en la). Suspensión colectiva del trabajo por parte de los obreros o empleados realizada por acuerdo tomado entre ellos como medio para conseguir alguna pretensión social en relación con las condiciones de trabajo, o, a veces, política. (V.: ESQUIROL)